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第106章 做月饼[3/3页]
卖月饼。
接下来的日子,季善善每天都在面馆的后院忙着做月饼,做月饼的配料和手法她详细地教了季春生和刘云。
季春生吃苦耐劳,刘云也是个细心人,看了季善善做的那次,就学得差不多了。
等土烤炉风干后,几人就试着烤,头两盘月饼不是火大烤糊了,就是火不够旺,半天都烤不熟。
等到第三盘月饼出炉,金黄饱满的外观一下就吸引了几人的视线,尝过味道后,都说比煎出来的口感好吃的不是一星半点。
季春生和刘云开始烤制第一批红豆沙月饼,又从外边雇了几个短工帮着一块干。
季善善这边腾出手又研制出了两种水果馅的,一种苹果馅,一种雪梨馅,酸甜清爽不油腻,味道也很不错。
搭配着红豆沙馅的和五仁馅的,一共四种,做出不同的花样形状,她打算每种先各烤一百个,先试试行情,定价单个月饼每个一块钱,礼盒装的每盒装八个,定价九块钱。
季春生和刘云这边赶工做着月饼,季善善便马不停蹄地去印刷厂定制月饼盒子。
礼盒上的图案是她自己设计的,是嫦娥怀抱玉兔奔月的图案,搭配着红彤彤的颜色,看起来高档又喜庆。
礼盒得明天才能做好,季善善又返回面馆帮着一块做月饼。
刚进了后院刘云就兴奋地迎上来,笑着说:“善善,咱们的月饼已经卖出去五十多个了。”
季善善惊喜的啊了一声,她就出去一趟的功夫就开张了?
原来是刚出炉的月饼香味浓郁,来吃面的顾客纷纷问是什么味道这么香。
刘云便拿出月饼推销,让顾客免费试吃,大家尝了味道后,觉得比以前吃过的月饼都好吃。
很快,你买三个,他买五个的,刚烤出来的几炉月饼便一抢而空。
还有几个人没买到,已经预定好了,下午就过来买。
季善善一听,当即决定现烤现卖,她在店门口写了几个大字:“好味月饼,纯手工制作,软糯香甜,中秋节送礼佳品。”
第106章 做月饼[3/3页]
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