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第 七十八章 雅若（月亮）[1/3页]

　　春朝晓寒轻，新晴盈翠色

　　卢舞怡跟着村里的孩子们，正在开春后的芦苇荡里，捡拾着一窝又一窝的野鸭蛋。

　　顺带她抽空也会掰一些芦苇新芽以及蒲草新芽杆。

　　田小川他们几个皮小子更是用网，捕捉到了不少的秋沙鸭跟绿头鸭。

　　毕竟这个时候的人，还没有什么环保意识。

　　能够填饱肚子，生存才是王道！

　　“小卢姐姐，你要不要换两只鸭子回去炖汤?我今天抓了有五只……”

　　田小川觉得小卢知青怎么总是奇奇怪怪的?

　　别人来芦苇荡里不是为了捡蛋就是为了捉鸭子，哪有人专门为了来割芦苇芽的?

　　“小川，你今年多大，读几年级了？”

　　卢舞怡看了一眼个头都快要赶上自己的小家伙。

　　田木匠手艺不错，加上大儿子每个月寄一半的津贴回来。

　　因此生活水平是整个黑熊沟生产队里比较不错的。

　　田小川尽管还只是个半大小子，不过因为不怎么缺吃的，所以个头已经有一米六几了！

　　去年比卢舞怡高一点儿，今年却矮了不少。

　　“我，今年夏天的时候就十二岁了，春季开学的时候就要读四年级了!”田小川听到提及自己的年龄，压根就没多想什么，有问必答。

　　要知道，他可是村子里学习成绩最好的孩子。

　　没有之一。

　　期末考试的时候，他是以一门九十分，一门八十八的优异成绩从初小毕业的（以前一年级到三年级毕业为初小毕业，四年级到五年级毕业为高小毕业）。

　　还得了校长奖励的作业本跟两支铅笔。

　　他爹也已经答应了，开春的时候肯定送他去公社读四年级。

　　“哦！那你有没有学过一首古诗……竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时……两两归鸿欲破群，依依还似北归人。遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。”

　　卢舞怡一边念着苏轼的诗词，一边又割下来了几段蒲草的嫩芽杆放到柳条筐子里。

　　柳条筐子里已经摆放着一层白嫩嫩的蒲菜，一些蒌蒿杆。

　　蒲菜就是蒲草的嫩茎。

　　正名是叫水烛（拉丁学名：typhaangustifolia），属水生或沼生多年草本植物。

　　是华国自古就有的野生蔬菜，其假茎白嫩部分（即蒲菜）和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分（即草芽）可以食用，味道清爽可口。

　　花粉入药，称“蒲黄”，能消炎，止血，利尿。

　　雌花当作“蒲绒”，可填床枕。

　　叶片可做编织材料。

　　《孔雀东南飞》里有一句:“君当作磐石，妾当作蒲苇，蒲苇韧如丝，磐石无转移。”

　　里面提及的蒲草指的就是这种植物。

　　不过卢舞怡没有跟田小川解释得这么详细。

　　她把嫩杆连根拔出来，然后割下靠近根部的一段，再剥掉老掉的外皮。

　　最后只剩下中间一点鲜嫩的茎，这就是蒲菜。

　　生吃味道很清甜，而且口感脆嫩。

　　这个时候的蒲棒也甜甜的，孩子们一般会把蒲棒拔出来，剥掉外层，啃吃里面的嫩蒲棒。

　　等到过一段时间，蒲棒喷花粉的时候就是蒲黄，这蒲黄收集起来就是天然止血药。

　　有止血，抗血栓活血化瘀

　　蒲草的嫩芽又名野茭白、蒲笋，蒲儿根，蒲儿菜，香蒲。

　　蒲菜，味甘，性凉；入肝、脾、心经。

　　蒲菜有止血化瘀、通淋的功效。

　　根据中医辨证，可用于吐血，鼻出血，咯血，崩漏，外伤出血，经闭，痛经，脘腹痛痢，跌扑肿痛，血淋涩痛等症。

　　有食疗促康复治疗的作用。

　　通过文献查阅，药理及临床实验，证明蒲黄确有收缩子宫的作用，止血作用。

　　蒲黄的祛瘀本质似乎在于收缩子宫，使得在崩漏，及产后诸病的治疗中，可以同时发挥两种作用，恰是相得益彰。

　　蒲菜生长于淤泥当中，淤泥中蕴含的各种微量元素中，最是富含丰富的钙元素。

　　而且植物本身也有很好的补血效果，比较适合妇女经期或者是产后食用。

　　烹制蒲莱时最宜扒，烧，烩，亦可炒，熬，氽，煮等做法。

　　炒蒲莱最宜旺火速成，保持脆嫩;做汤则应汤沸后再放蒲莱。

　　既可单独成菜，如【奶汤蒲菜】，【清汤蒲菜】。

　　又可与其他原料合烹，如【鸡粥蒲菜】，【升泽蒲菜】。

　　卢舞怡如今已经读了很多的医书，自然知道蒲菜的好处。

　　附近几十里都是芦苇荡，开春过后，

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